ประเทศในแอฟริกาเกือบทั้งหมดผลิตกล้วยและกล้าไม้จำนวนมาก แต่มีเพียงไม่กี่ประเทศเท่านั้นที่ส่งออกกล้วยทำขนมสด ประเทศแอฟริกาตะวันตกและแอฟริกากลาง เช่น โกตดิวัวร์ กานา และแคเมอรูน ผลิตกล้วยส่งออกเกือบทั้งหมดของแอฟริกา การผลิตในภูมิภาคนี้เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา กล้วยเหล่านี้ส่วนใหญ่ขายในยุโรป ส่วนใหญ่ในฝรั่งเศสและสหราชอาณาจักร ในปี พ.ศ. 2548 Compagnie Fruitière ชาวฝรั่งเศสได้ลงทุนในพื้นที่เพาะปลูกใหม่ขนาดใหญ่ในกานา ควบคู่ไปกับพื้นที่เพาะปลูกอิสระ Fairtrade ที่ดำเนินการอยู่แล้ว พวกเขาเพิ่งเข้าร่วมโดยบริษัทที่สาม (คูเวต) คนงาน กล้วย เกือบทั้งหมดในกานาเป็นสมาชิกของสหภาพแรงงานและทั้งสองบริษัทมีข้อตกลงการเจรจาต่อรองร่วมกัน ในโกตดิวัวร์ (ไอวอรีโคสต์) พื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่และขนาดกลางอยู่ในมือของ Compagnie Fruitière ซึ่งเป็นบริษัทข้ามชาติของฝรั่งเศส หรือบริษัทอื่นๆ ในแคริบเบียนและเบลเยียมของฝรั่งเศส ในทั้งสองประเทศนี้ สหภาพแรงงานค่อนข้างอ่อนแอและแตกแยกกัน แต่ได้จัดตั้งแพลตฟอร์มการประสานงานในบริษัทที่ใหญ่ที่สุด อย่างไรก็ตาม สหภาพแรงงานยังไม่ได้ต่อรองโดยตรงกับบริษัทกล้วย เนื่องจากค่าจ้างถูกกำหนดในระดับภาคเกษตรทั้งหมด เป็นผลให้ช่องว่างระหว่างสิ่งที่คนงานจำนวนมากได้รับและค่าครองชีพมีมาก