ประโยชน์ที่เป็นไปได้อีกอย่าง: กลิ่นพริกไทยของน้ำมันมะกอก ในการศึกษาขนาดเล็กอีกชิ้นหนึ่ง ผู้ชายได้รับคำแนะนำให้กินโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมดาหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำที่มีสารสกัดจากน้ำมันมะกอก (ซึ่งไม่มีไขมัน) นักวิจัยวัดการไหลเวียนของสมองของผู้เข้าร่วม 30 นาทีและ 2 ชั่วโมงหลังจากที่พวกเขากินโยเกิร์ต พวกเขาพบว่าโยเกิร์ตที่มีสารสกัดจาก น้ำมันมะกอก สามารถกระตุ้นสมองส่วนที่ปกติจะถูกกระตุ้นด้วยไขมัน ความคิดก็คือว่ามันอาจหลอกสมองของคุณให้คิดว่าคุณได้บริโภคอาหารที่มีแคลอรีสูงกว่า ซึ่งอาจเพิ่มความอิ่มและลดความหิว ดังนั้นอย่ากลัวที่จะสูดดมในขณะที่คุณกำลังทำอาหาร ดูเหมือนว่าการซื้อน้ำมันมะกอกหมายถึงการไปที่ร้านและหยิบจากชั้นวางที่เหมาะกับงบประมาณของคุณ แต่มันซับซ้อนกว่านั้น สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการฉ้อฉลน้ำมันมะกอก ความจริงที่โชคร้ายคือการหลอกลวงน้ำมันมะกอกเป็นเรื่องจริง ในรายงานหนึ่งที่วิเคราะห์น้ำมันมะกอก 50 ตัวอย่างที่รวบรวมในแคลิฟอร์เนียจากสถานที่ต่างๆ เช่น ร้านขายอาหาร ซุปเปอร์สโตร์ และอเมซอน พบว่า 13 ตัวอย่างไม่ผ่านมาตรฐานน้ำมันมะกอกแคลิฟอร์เนียอย่างน้อยหนึ่งมาตรฐาน